Uprawa grzybów
Celem tego badania było sprawdzenie, czy dodanie otrębów ryżowych sfermentowanych grzybem Lentinus edodes (znanym jako egzo-biopolimer otrębów ryżowych lub RBEP),
Ekstrakt z grzybni Lentinula edodes (L.E.M.) jest szeroko stosowany jako lek ziołowy, ale jego bezpieczeństwo i skuteczność nie zostały naukowo udowodnione. W tym badaniu,
Naukowcy wyizolowali i oczyścili surową frakcję polisacharydową (zwaną cLEP) oraz dwie bardziej oczyszczone frakcje (zwane LEP1 i LEP2) z grzybni Lentinus edodes.
Wysoki poziom glukozy może być szkodliwy dla komórek beta wysp trzustkowych, które są kluczowe dla produkcji insuliny. W tym badaniu naukowcy zbadali ochronne efekty
W tym badaniu naukowcy zbadali właściwości przeciwdrobnoustrojowe czterech różnych gatunków boczniaków
Wraz ze wzrostem zachorowań na raka znalezienie alternatyw medycznych z mniejszą liczbą skutków ubocznych stało się kluczowe. W tym badaniu nowe glukany i glikany z
Rak jest drugą najczęstszą przyczyną śmierci na świecie. Jadalne grzyby lecznicze są od dawna stosowane w medycynie tradycyjnej, aby pomóc pacjentom z rakiem. Niedawno naukowcy
Chociaż grzyby są powszechnie spożywane na całym świecie, tylko dwa badania epidemiologiczne wykazały, że jedzenie grzybów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. W tym
Celem badania było zbadanie antyoksydacyjnych, przeciwnowotworowych i wzmacniających odporność efektów polipeptydu wyekstrahowanego z grzybni Pleurotus eryngii (PEMP).
Produkcja grzybów jadalnych i leczniczych stale rośnie ze względu na ich korzystny wpływ na zdrowie.